No município de Araricá (RS), o agricultor familiar André Silva mostra como conseguiu estruturar uma agroindústria de derivados do leite com apoio da Emater-PR, Banco do Brasil. Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) e Prefeitura.
Ele pesquisou que havia mercado para produtos da merenda escolar e resolveu investir na produção do leite (iogurtes, queijos e outros), e, planeja até abastecer os municípios vizinhos. (Cecília Gonçalves/Sinterp-MT).